Gestatten, Bernd "Picco" Mendl. Sohn rechtschaffender
Eltern, geboren 1970 im wunderschönen und
beschaulichen Mittelfranken, wo ich heute auch wieder
lebe.
Wohlbehütete
Kindheit, Kindergarten, Schule, Ausbildung, berufsbegleitendes Studium, Abschluss als ‚Bachelor Commerce and Trade’, Cambridge Uni Abschluss ‚Advanced English’ und schließlich in der sagenhaft
spannenden wie rasanten Welt der Informationstechnologie gelandet.
Seit 1988 reise
ich immer wieder nach Down Under und das Glück wollte es, dass ich die großartige Erfahrung machen durfte für einen längeren Zeitraum in Sydney zu leben und zu arbeiten.An meine Sydney Northern
Beaches, die australischen Freunde in Avalon, im Hunter Valley, Orange, in Melbourne, Südaustralien und in Port Douglas: Missing you terribly – Back soon!
Nachdem wir uns
hier virtuell auf der AustralianBreeze Webseite begegnen, ist es für den geschätzten Besucher wohl nicht weiter verwunderlich, dass ich Australien über die Jahre in mein Herz geschlossen habe und
als meine zweite Heimat sehr zu schätzen gelernt habe.
Über die letzten Jahre hinweg entwickelte sich aus purem anfänglichem Interesse (m)eine Liebe zum australischen Wein.
Nicht zuletzt wegen des persönlichen, engeren Kontakts zu verschiedenen Weinbauern, sondern auch geprägt durch die beeindruckende Hingabe, Leidenschaft und Aufmerksamkeit, die diese ihren
Weinbergen, Reben und der Weinerzeugung zukommen lassen. Those guys rock!
Es hat
einigen Ehrgeiz, Zeit und großes Durchhaltevermögen in Anspruch genommen, um die Weine, welche wir hier bei AustralianBreeze vorstellen und anbieten, nach Deutschland zu bekommen. Für einige
dieser auserlesenen Tropfen gab es vorher noch nicht einmal eine Ausfuhrlizenz.
Viele
der Trauben werden noch von Hand geerntet und nur die besten Trauben gelangen in die Fermentierung.
Mit großer
Sorgfalt wird der Gärprozess ständig überwacht. Es werden keine Aroma- und künstliche Geschmacksstoffe beigefügt. Die Abfüllung geschieht ebenfalls unter höchsten
Qualitätsansprüchen.
All das danken
die Weine von Angullong, Bimbadgen und Ross Hill mit immens hoher Güteklasse.
Prämierte Weintradition aus Down Under und Hochgenuss pur!
Ich freue mich
unbeschreiblich, dass es uns seit 2015 gelingt, diesen Teil des unverfälschten Australiens exklusiv nach Deutschland und Europa zu bringen. Und die aktuelle Auswahl ist
nicht das Ende. Der geneigte Leser darf gespannt auf weitere Kostbarkeiten sein.
In Kürze
erweitert sich das Angebot übrigens um einem BBQ-Shop. Denn ein ganz fester Bestandteil des australischen Lifestyle ist das "sizzling" auf dem Grill, immer begleitet von der einen oder anderen
Flasche guten australischen Weins. Ob mit Familie oder Freunden, im Park oder am Strand. Es braucht nur jemand "Let's put another shrimp on the barbie" zu sagen und schon geht's
los!
Auch Musik made Down Under wird bald ein Fokusthema sein. Entsprechende Updates finden sich auf der AustralianBreeze Seite bei Facebook und bei Twitter.
Über Fragen,
Anregungen und Feedback freue ich mich! In diesem Fall bitte einfach eine E-Mail geschickt und ich antworte bestimmt.
